Menu


 Oktober
enkel in het weekend

Pompoen room soep

Toast champignon, porto sausje

Kabeljauw haasje, aardappel puree, groene boontjes, spek

Bladerdeeg appeltjes, calvados

Koffie of thee met versnaperingen

€ 51,50 per persoon

 

November

enkel in het weekend

Knolselder room soep, gerookte eend

Everzwijn paté, uienconfituur

Parelhoen filet, jagersaus, witloof, kroketjes

Chocolade mousse

Koffie of thee met versnaperingen

€ 51,50 per persoon

December

enkel in het weekend

Toast gerookte zalm, zure room

Kwartel, muscat druiven

Filet van roodbaars, venkel, aardappel puree, graan mosterd saus

Mokka bavarois, amaretto

Koffie of thee met versnaperingen

€ 51,50 per persoon

 

Januari

enkel in het weekend

Kip velouté, croutons

Zalm filet, soja scheut

Kalf medaillon, rode wijn saus, boschampignon, knolselder puree

Ricotta toetje, caramel, crumble

Koffie of thee met versnaperingen

€ 51,50 per persoon